Kyselina citronová je přírodním pomocníkem nejen při zavařování ovoce či přípravě marmelád. Oblíbenou se stala také při úklidu. Na co je kyselina citronová a jak ji správně používat? 

Co je kyselina citronová a jaké je její kouzlo?

C₆H₈O₇ neboli kyselina citronová je hojně užívanou ekologickou látkou bez jakýchkoliv chemikálií. Tuto kyselinu v její přirozené formě najdeme v různých citrusech. Například v limetkách, pomerančích či grapefruitech. Při průmyslové výrobě dochází k mikrobiální fermentaci pomocí plísně Aspergillus niger. 

Protože se jedná o látku rozpustnou ve vodě s jemně kyselou chutí, potravinářská kyselina citronová funguje nejen jako regulátor kyselosti, ale také jako surovina důležitá například při výrobě sýru. Stala se také nedílnou součástí zavařování ovoce i zeleniny nebo přípravy marmelád a sirupů.

Kyselost této látky zvládá stabilizovat pH. I proto bývá přísadou různých kosmetických či farmaceutických produktů. V lécích napomáhá ke zlepšení chuti. Na co se používá kyselina citronová v kosmetice? Kromě regulace pH má i antioxidační vlastnosti. Je účinnou složkou například šamponů a kondicionérů. 

Trápí vás v domácnosti špína, která ne a ne pustit?

Kyselina citronová je skvělým pomocníkem při úklidu. Využívá se například na: 

• Odstranění vodního kamene. Po smíchání s vodou lze vzniklou kašičku využít na konvici, kávovar, sprchovouo hlavici či kohoutky. Praktickým je rozprašovač s kyselinou citronovou. Ten usnadní nanesení na vámi zvolená místa. 
• Odstranění skvrn z oblečení. Malé množství kyseliny smíchejte s vodou a naneste na skvrny. Na začátku aplikujte na nenápadné místo na látce. Ne vždy je reakce materiálu na kyselinu pozitivní. 
• Vrácení lesku sklenicím a dalšímu nádobí. Kyselinu citronovou lze přidat do myčky nádobí, nebo ji využít při ručním mytí. Vaše sklenice se tak opět budou lesknout. 
• Odstraní zápach nejen nádob od košů, ale také odtokové vpusti.

A jak kyselinu při úklidu používat? Na postižených místech kyselinu nechte působit okolo 10 minut. Následně opláchněte nebo setřete hadříkem. Roztok kyseliny citronové v praktickém kanystru 5 litrů vám vydrží na několik týdnů. Balení 1 litr má menší objem, je ale o něco více skladné. 

Nežádoucí účinky kyseliny citronové

Kyselina citronová je ekologickým kouzelníkem především při úklidu. I tak se vám její použití nemusí vyplatit. Při pravidelném nanášení postupně ničí například pozlacené povrchy, mramor nebo přírodní kámen. S kyselinou nečistěte ani displeje nebo různé obrazovky. Pozor si dejte i na dřevěné povrchy. U nich vždy nejdříve vyzkoušejte reakci na skrytém místě. Při práci s kyselinou se vyvarujte kontaktu s očima i pokožkou. Při manipulaci s práškovou formou noste gumové rukavice. Prášková varianta vám, oproti roztoku, umožní přesně odměřit potřebné množství kyseliny.